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2008/11/07 (星期五)

今天是農曆上所謂的"立冬"
老媽昨天提醒已嫁作人婦的大妹
要煮四神湯喝

所以今天一早的早餐就是甜而且清淡型的四神湯
沒有腸沒有排骨
只有蓮子、茯苓、薏仁、黃蓮(有時另加蓮藕、淮山、芡實)
然後加糖 (因為爸的糖尿病，所以今天加代糖)
從小喝到大
不知道以後我當家時
還能夠照時令煮起傳統食物嗎???
我現在只知道夏天煮綠豆湯、青草茶
(另外偶爾只有阿嬤會的水梨湯)
秋冬天煮紅豆湯、蓮子湯
應該多學學多記記了!

另外，以前就算是排骨四神湯
我家還是以甜味為主呢
所以第一次吃到外頭的四神湯
有加酒而且還是鹹的
真是夠怪的

PS.入秋後就該多吃蓮子，培養冬天皮膚對抗乾寒的能力~~
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