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這個一直在我回憶裡閃閃發光的傢伙
就是Empire Cafe的招牌早餐---Italian Toast
讓我一吃上癮、一見鍾情到現在會三不五時上網看看別人吃到它的感想
就算時隔三年
也要請朋友不遠千里
早早起床載我去吃
有沒有注意到吐司邊邊焦焦脆裂狀
它可真的是外脆內Q軟但又吸飽飽肉桂法式吐司奶醬汁
不是一般台灣厚片吐司可比擬的義大利麵包
所以這道Italian Toast就是用義大利麵包做成的法式吐司
口感一級棒
香味一級棒
上面給的新鮮莓果與醬汁也一級棒
回家自己做都試不出來(@@)
這家Empire Cafe在美國德州的休士頓市
外觀應該從很久都不變吧
座位區分成室內、半室內與戶外區
第一次去是夏天
大家都努力往有冷氣的室內擠
第二次是秋末、有風有冷的早晨
雖然戶外有暖爐
但假日人太多了
只能待在戶外
還好今天至少陽光明亮
風景不錯
來到這別傻傻等服務生帶位
一人先去佔好座位
另一人去排隊點餐
因為生意太太太好了
在櫃檯點餐的壞處是
Empire Cafe體貼的在櫃台擺放大部分真實的食物樣貌與一堆超好吃的餅乾與蛋糕
很難把持自己不亂點
菜單也都沒變過ㄟ
這是波菜蛋捲(Vegetable Omelette)
你可以隨意選自己喜歡的料放進蛋捲裡
看起來扁扁卻很Juicy好吃的omelette
這是班尼迪克蛋(Empire Cafe; Benedict)
英式瑪芬上是火腿與水波蛋
搭番茄丁與荷蘭醬
這是水果煎餅(Fruit Pancakes)另加鮪魚炒蛋
再加點一份Omelette
在這邊真的會想讓自己胃容量變更大
4個人吃了5份餐
另外提一下我的熱拿鐵
是用玻璃杯裝ㄟ
是怕客人會跑去免費裝熱咖啡嗎
可以一直免費續的House blend coffe卻是用瓷杯裝
不公平啦
真希望可以每3年去一次
可是這樣存的錢就不能去別的地方玩了~~~
Empire Cafe
http://www.empirecafe.com/index.htm
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