卡崔碎碎念

說是創意料理
不過小小的店內也只有三項產品選項
1. 法式越南麵包
2. 法式花生醬麵包
3. 仙草茶

第一次得知"瘦子"
是拜電視節目"食尚玩家"之賜
本店位於台中
主打品像還有客家包餡湯圓等熱鹹食

看完節目後
立刻去電給住台中的大妹進行確認
妹也稱讚麵包確實好吃
就這樣在心中默默記在待吃清單中

所以這次因為繞路而不經意發現"瘦子"在竹北開的分店
立刻將車迴轉
入店發現好迷你呀
因為只有3張幾乎快黏在一起的桌子
跟占據店內一半面積的工作吧台
還很貼心的設了一個半戶外化妝間呢

店主說由於人手不夠
湯圓的外皮要花8小時的時間製作
所以初期不考慮賣熱鹹食
專攻法式麵包

我直接將菜單上僅有的三個項目各買一樣回家嚐嚐
 
1. 法式越南麵包($50) 

裡面的餡料有11種: 白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜、雞肉、顆粒狀炒蛋、豬肉、義大利肉醬、洋蔥、番茄、辣椒、香菜

配料算很豐富又清爽
剛拿到手時立刻趁麵包熱熱咬一口
哇嗚
真的是外酥內軟超香的
可是那時才剛吃完午餐  
我大概是過了快3小時才吃
麵包的外皮還保留些許酥脆脆
內裡不會太韌
由於是外帶，老闆會減量灑在其上的醬汁
麵包第一層的塗醬味道好像是塔塔鮪魚
我吃不出雞肉跟豬肉就是了
怕大家吃不慣辣，辣椒片也只有幾片  
(後來老闆有說改成更辣的辣椒，我也請老闆另外製加辣的醬汁)
跟其它越南麵包相比
沒那麼酸也沒那麼辣也沒魚露的臭味
算是很"安全版"的越南麵包
很適合夏天吃! 
當早餐吃也不怕!  
 
2.花生麵包($30)

這張比較清楚看的到麵包完整樣子
通常老闆會問要不要對切以方便吃
或是吃的時候
像OREO一樣直接扒開兩半
也不錯
花生醬跟福源比起來
是比較奶油狀的
所以一咬下去會被擠出來
說不定就很可惜的掉在地上了
我這個人吃東西不知為何
很容易掉渣渣...(羞)
可是花生麵包熱熱烤好
真是超級好吃的啦
這時真想配越南咖啡哩

可是"瘦子"的飲料只有仙草茶
不是青草茶喔
是"仙"草茶
所以口感有些些些微的稠感
搭起來就是不得我歡心
還好隔壁剛好是便利商店
可以買咖啡配!

瘦子創意料理
竹北市環北路一段442號
10:00~19:00 
03-6565060
0972-127313
(星期天休息喔)