這次又來不及拍照....盤底就朝天了!
今天是入秋來的第一波明顯的寒流,前幾天就盤算該吃啥補補身體,增加體內脂肪好抵禦寒冬,雖然老媽每週都燉參鬚紅棗枸杞雞湯,但已滿足不了口欲了, 所以今天午餐就選擇了吉安諾法國家鄉料理的"鮮蔬燉仔羊膝",仔羊膝跟蔬果紅酒一起浸泡24小時,之後再與醬汁燉煮一個半小時,只要用叉子就可將肉從骨上卸下,羊羶味不見了,小妹還以為是犓牛膝呢,加上我最喜歡的外脆心軟的法式麵包配奶油與肉醬、紅醋栗奶酪、巧克力火鍋,帕瑪火腿蘋果西洋芹沙拉,一趟吃下來,幸福的走在瘋子般狂風 亂雨的街頭,一點兒憂愁都不見了,只是要努力吸起快蹦出低腰褲的小腹肉再昂首闊步!
(PS.小妹的主菜為蒜燒羊排,鮮嫩度雖不如生鐵,但調味的好吃不膩!)
本以為今天的補食到此結束,沒想到一回家就看到叔叔帶來每年秋季的例行禮正張牙舞爪的在水槽裡橫行,哎呀呀......小外甥嚇的瑟縮腳跺,直往我身後躲,這樣也好,年紀太小的他還不適合這性寒的美味,但見老爸用筷子穿刺、牙刷清洗,再掰開成塊交手給老媽,紅蟳加入薑與米酒,我跟小妹才剛看完戀愛巴士前半部就看著豐腴膏黃閃閃亮亮登上桌,我啃著有大鉗的半邊身體,厚厚的膏黃濃純有味,那白嫩的蟹肉更是鮮甜,小外甥看到變身的紅蟳,直用手染指,將他支開到老爸身邊,卻赫然發現堆成小山的殘骸與只剩薑粒的盤子,我瞪著眼睛想,果然老傢伙厲害,在我囓咬半邊的同時,他已然吃盡一隻半了,嗯....算了,反正今天已經吃的飽足,期待下禮拜週末也有好吃的~~~
(PS.)剛看到綜藝節目[黃金傳說]日本100大甜食,第87名的Bear PAPA泡芙在忠孝SOGO與信義三越A11館有賣喔!
若有人能提供我東京有名甜點店的位置資訊就太好了~~
- Oct 08 Sat 2005 20:52
食之秋一
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