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最近都跑巨城
發現原本的泡菜櫃撤走
換成了"安東尼幸福屋"
而且平日還排了長長的隊伍
好奇心下也一起排了隊
作業區整各是開放式的
可以看到用料只有光泉鮮乳、消毒過的蛋黃與蛋白液、乳酪、麵粉
當場攪拌用料與現烤
專賣6吋輕乳酪蛋糕($199)
只能外帶喔
高度大概不滿3.5公分
還溫熱時吃--->入口即化
但這時口感很像沒有熟的蛋糕
我還是比較喜歡放涼後進冰箱一會兒的口感
比較紮實一點點但還是一下就入口
這真的是很輕輕輕的乳酪蛋糕
清爽到讓我想去買RT的寶如果或是台中的日出
PS.安東尼幸福屋在新竹巨城B1
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